Cooking Retreat… στα Χανιά

Φέτος θα κλείσουμε το καλοκαίρι με μια τελείως διαφορετική εμπειρία!
Θα επισκεφθούμε ένα από τα πιο όμορφα παραδοσιακά χωριά του νομού Χανίων, τη Λιτσάρδα.

Στη Λιτσάρδα βρίσκεται το κτήμα hand picked, μια ιδιαίτερη πρωτοβουλία νέων ανθρώπων με όραμα να προσφέρουν εναλλακτικές διακοπές και έναν βιώσιμο τρόπο ζωής κοντά στη φύση.
Πρόκειται για ένα πανέμορφο κτήμα στην άκρη του χωριού, περιτρυγυρισμένο από απέραντους ελαιώνες και ανεμπόδιστη θέα μέχρι τα Λευκά Όροι.

Εκεί θα ξεκινάμε τη μέρα μας με τον καλύτερο τρόπο, ένα μάθημα hatha yoga στον καταπράσινο κήπο.

Ήπιες διατάσεις σε συνδυασμό με ασκήσεις αναπνοής θα μας βοηθήσουν να ενεργοποιήσουμε το σώμα, να ξεκουράσουμε το μυαλό και να συγκεντρωθούμε στο παρόν, μέσα από την παρατηρήση του σώματος, των σκέψεων, αλλά και του περιβάλλοντος γύρω μας.

Στη συνέχεια θα απολαμβάνουμε όλοι μαζί πλούσιο πρωινό στον κήπο, φτιαγμένο με αγνά υλικά του κτήματος και άλλων μικρών παραγωγών.
Μέσα στην εβδομάδα θα πραγματοποιηθούν εκδρομές σε εκπληκτικές παραλίες, απερίγραπτης ομορφιάς φαράγγια και φημισμένα αξιοθέατα της δυτικής Κρήτης.

Αυτό που όμως θα δώσει άλλη διάσταση σε αυτή την εκδρομή είναι τα σεμινάρια μαγειρικής, όπου θα έχουμε την ευκαιρία να μάθουμε νέες συνταγές, να πειραματιστούμε συνδυάζοντας υλικά που θα διαλέγουμε κατευθείαν από τον κήπο και πάνω από όλα να απολαύσουμε όλες αυτές τις γεύσεις που χαρακτηρίζουν την αυθεντική ελληνική κουζίνα.

Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για αυτή την εκδρομή

το νησί...

Η Κρήτη είναι το πέμπτο μεγαλύτερο νησί της Μεσογείου και βρίσκεται στο νοτιότερο σημείο της Ευρώπης, συνδυάζοντας άψογα πανέμορφες ακροθαλασσιές με βουνοκορφές ασύλληπτης ομορφιάς.
Η μικρή φάρμα “handpickedgreece” βρίσκευαι στην άκρη της Λιτσάρδας, ένα γραφικό χωριό στην περιοχή του Αποκόρωνα, μόλις 30χμλ από την πόλη των Χανίων.

Το κτήμα περιλαμβάνει ένα παραδοσιακό πέτρινο κτήριο με βεράντα που βλέπει στους απέραντους ελαιώνες μέχρι τα Λευκά Όρη. Ο χώρος διαθέτει εσωτερική και εξωτερική κουζίνα, ξυλόφουρνο και ειδικά διαμορφωμένο χώρο για τις δραστηριότητες μας μέσα στον καταπράσινο κήπο.

εκδρομές...

Μέσα στην εβδομάδα θα έχουμε την ευκαιρία να επισκεφθούμε απίστευτες παραλίες, φαράγγια και μονοπάτια απερίγραπτης ομορφίας καθώς και διάσημα αξιοθέατα της δυτικής Κρήτης.

Παραλία Πρέβελη
Η παραλία της Πρέβελης βρίσκεται εκεί που καταλήγει το Κρουταλιώτικο φαράγγι και ο Μέγας Ποταμός στο Νότιο Ρέθυμνο. Πρόκειται για ένα εξωτικό τοπίο με φοίνικες και πυκνή βλάστηση κατά μήκος του ποταμού που δημιουργεί μικρούς καταράκτες καθώς κατεβαίνει προς τη θάλασσα.

Φαράγγι Αράδαινας
Το φαράγγι της Αράδαινας είναι ένα από τα πιο εντυπωσιακά φαράγγια της Κρήτης.
Είναι μια μέτριας δυσκολίας διαδρομή, διάρκειας περίπου 3 ωρών και μήκους 7 χλμ.
Τεράστια ποικιλία φυτών σκαρφαλώνουν στις πανύψηλες πλαγιές συνθέτωντας ένα μοναδικό τοπίο.

πρόγραμμα...

Δευτέρα
Άφιξη – παραλαβή από Χανιά
Συνάντηση γνωριμίας

Τρίτη – Σάββατο
08.00 Γιόγκα
10.00 Πρωινό
11.00 Εκδρομή/Ελεύθερο Χρόνο
18.00 Σεμινάριο Μαγειρικής
21.00 Δείπνο

Κυριακή 
10.00 Πρωινό
Αναχώρηση

* Μικρές αλλαγές μπορεί να προκύψουν ανάλογα με τις συνθήκες

διαμονή...

Θα φιλοξενηθούμε σε παραδοσιακούς ξενώνες του χωριού, ενώ υπάρχει και η δυνατότητα ελεύθερης κατασκήνωσης στους χώρους του κτήματος hand picked.
Επικοινωνήστε μαζί μας για να σας βοηθήσουμε να οργανώσετε καλύτερα τη διαμονή σας.

τιμές...

Συμπεριλαμβάνονται:
– 6 διανυκτερεύσεις σε παραδοσιακούς ξενώνες & βίλλες
– καθημερινά μαθήματα hath yoga
– 6 πλούσια υγιεινά πρωινά
– 3 σεμινάρια χορτοφαγικής μαγειρικής
– 3 δείπνα μαγειρεμένα με αγνά υλικά από τον κήπο
– 2 οργανωμένες εκδρομές με πιστοποιημένους οδηγούς
– ομαδικές δημιουργικές δραστηριότητες
– μεταφορικά από/προς το λιμάνι και εντός του νησιού

* Επικοινωνήστε απευθείας με τη Βάλια στο handpickedgreece για να σας ενημερώσει σχετικά με τις επιλογές για τη διαμονή σας και τον αντίστοιχο υπολογισμό κόστους. 

πως θα έρθετε...

Στα Χανιά μπορείτε να φτάσετε είτε με πλοίο από τον Πειραία, είτε αεροπορικώς.
Η Λιτσάρδα βρίσκεται περίπου 30χλμ από τα Χανιά στην περιοχή του Αποκόρωνα.
Η ομάδα μας αναλαμβάνει να σας παραλάβει από το αεροδρόμιο ή το λιμάνι και να σας μεταφέρει στο χωριό.
Επικοινωνήστε μαζί μας για οποιαδήποτε αποριά σχετικά με τη μεταφορά σας.

κρατήσεις θέσεων...

Για να δηλώσετε συμμετοχή, μπορείτε να στείλετε ένα email με θέμα ΧΑΝΙΑ 2018 στο info@lucreativestudio.gr και να αναφέρετε την ημερομηνία που σας ενδιαφέρει, το ονοματεπώνυμο σας κι ένα τηλέφωνο επικοινωνίας καθώς.

Στη συνέχεια θα σας στείλουμε ένα σύντομο ιατρικό ιστορικό να συμπληρώσετε κι έναν αριθμό λογαριασμού, για κατάθεση προκαταβολής το 30% της συνολικής τιμής.

τι να φέρετε...

στρωματάκι yoga, μαξιλάρι διαλογισμού, κουβερτάκι χαλάρωσης, μεγάλη πετσέτα, φακό, καπέλο, άνετα ρούχα και παπούτσια για περπάτημα.

Διδάσκει

Μαριλού Νικολάου
Το 2003 γνώρισε και ασχολήθηκε με τη yoga, ενώ το 2006 εργάστηκε στον πολυχώρο Shantom, όπου παράλληλα παρακολουθούσε θεωρητικά & πρακτικά μαθήματα yoga με τη Λήδα Shantala. Το 2010 ολοκλήρωσε το πρόγραμμα εκπαίδευσης δασκάλων Yoga (RYT 200hr) στο Sivananda Vedanta Centre, ενώ το 2013 ολοκλήρωσε το δεύτερο εκπαιδευτικό Αdvanced Teacher Training (RYT 500hr) στη σχολή Ghyta Yoga School με τον Μιχάλη Φιλίνη (και τα δύο κέντρα αναγνωρισμένα από τον διεθνή οργανισμό Yoga Alliance International).
Εκ τότε παρακολουθεί συστηματικά μαθήματα Iyengar Yoga με τη Ζωή Γαιτανίδου στο Yoga Summit, ενώ συνεχίζει να εμπλουτίζει τις γνώσεις της με μαθήματα και σεμινάρια σε διάφορα είδη yoga με αξιόλογους δασκλάλους (Alessandro Ortona, Ephrat Michelson, Ana Forrest, Angela Farmer, Κωνσταντίνος Γιαννετάκης κα.)